k8凯发网上定蛋糕提拉米苏提拉米苏的寓意故事甜品背后的哪些感人故事!你知道几个?
发布时间:2024-03-13 17:19:44

  k8凯发马卡龙、提拉米苏、布朗尼等等小甜品,很多人都吃过,但是很多人却不知道他们的背后都有一个特感人的故事,这些故事让这些美味的甜品增加了些神秘感!

  提拉米苏吃起来酥脆可口,少量的奶油配合坯子恰到好处,并且保持很方便,美味的提拉米苏的背后有什么样的故事呢?

  二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。提拉米苏,Tiramisu,在意大利文里,有“带我走”的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒(Masala、Rum或Brandy)、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干,一层混合了Mascar鄄ponecheese(最适合专门用来做Tiramisu的芝士)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。

  据说有个胖胖的黑人老嬷嬷在做巧克力蛋糕的时候,心里思念着在远方的儿女,于是忘了先打发奶油,不想这样做出的蛋糕却意外的湿润绵密,于是,这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕,果然,美食往往诞生于意外啊!

  据说16世纪中叶,佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时,患了思乡病,于是国王极为心疼,并为此费尽心思。一日国王突发奇想,就让糕点师傅做出了色彩缤纷的马卡龙来博取她的欢心。不想这绝妙的小甜点不但博取了她的欢心,还成了为百年来巴黎上流人士下午茶的唯一选择。

  17世纪末期,奥斯曼土耳其军队包围了布达佩斯,为了夺下城市,土耳其军队在城墙上凿洞,试图打通一条隧道。

  布达佩斯城里的面包师傅们,总是天未亮就起来工作,他们发现了土耳其军队的动向,并及时向守卫军和居民拉响警报,为保卫城邦做出了贡献。

  最终,人们击退了土耳其军队。为了庆祝胜利,面包师傅们以奥斯曼帝国的标志--星月(LaLuneCroissante)为形k8凯发,创作了这样一款酥皮面包。随后迅速风靡至奥地利,并在18世纪,由路易十六的玛丽安托瓦内特(MarieAntoinette)皇后引入法国,成为今天法国最重要的面点之一。

  黑森林蛋糕实际上应该被称为黑森林地区的樱桃奶油蛋糕,通常我们钟爱黑森林蛋糕都以为它是一款巧克力蛋糕,而实际上它的开发和流传都是因为在这款蛋糕中加入了德国黑森林地区最知名的甜樱桃果酱。相传古早以前,每当黑森林区的樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,将樱桃塞在蛋糕的夹层里,或是装饰在蛋糕上。而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕,从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了!