k8凯发蛋糕网红提拉米苏提拉米苏配方比例食探丨“80后”摊主真会玩 高校巡回卖提
发布时间:2024-03-30 20:45:42

  k8凯发近日,重庆工商大学大三的杨同学发现,校门口有一家提拉米苏小摊,生意火爆,顾客排起长龙,想买都买不到。

  “听说摊主在重庆各大高校巡回摆摊。”杨同学告诉重庆晚报记者,摊主每天都会在网络平台预告下一个摆摊地点,希望重庆晚报记者前去打探一番。

  根据杨同学提供的线索,重庆晚报记者很快通过网络平台了解到该摊主昵称为:沐子家提拉米苏。其中最新一条视频显示:3月24日下午5点半,四川外国语大学校门口不见不散。

  3月24日下午5点k8凯发,四川外国语大学东门门口悄然支起一个小摊,上面摆满了原味、荔枝、草莓、生椰拿铁、芒果……8种口味的提拉米苏蛋糕。还未待摊主收拾好一切,数十位顾客已自发排好队。

  “我要原味”“荔枝味来三份”“我提前预定了两份”,顾客源源不断,摊主丝毫不慌乱。她戴着一次性口罩,两手拿着家用小铲刀,一块接一块地夹起蛋糕并装盒,说话温声细语,面对顾客始终笑脸盈盈。不到10分钟,一盘原味提拉米苏就已售罄。

  摊主名叫李红,“80后”,去年12月开始摆摊卖提拉米苏,中途休息了一个寒假,随着高校开学又重新营业k8凯发。

  李红告诉记者,她曾是北碚区某菜市场蔬菜摊摊主,因为生意不太理想,便突发奇想摆个提拉米苏小摊。

  “抖音刷多了,看到大家都在做,我也想尝试。”李红说,去年年底,她通过网络平台找到博主“老肖@”,去往四川成都学习制作提拉米苏。三天后,李红就摆起了属于自己的小摊。

  李红说,才开始摆摊时赚不了几个钱,每天都在亏。而提拉米苏更符合年轻人的口味,于是她就想到在重庆高校门口摆摊,通过开直播、发布视频预告的方式吸引学生们的关注。“要琢磨年轻人喜欢的玩法。”李红笑着说。

  4.将搅拌好的奶酪糊铺入咖啡液上,再重复以上操作,完成“手指饼干+奶酪糊+手指饼干+奶酪糊”四层;

  @小金:“偶然路过,看到排队很长就忍不住买了个生椰拿铁味的提拉米苏,味道非常赞!奶油感觉用得很好,入口即化。里面的夹层很软,生椰拿铁的味道很浓。”