k8凯发原标题：【全面建成小康社会“百城千县万村调研行”绥芬河篇②】小小提拉米苏， 成就绥芬河俄式食品加工产业链

　　提拉米苏，含义为“带我走”，是起源于二战时期的意大利咖啡酒味甜点。传统的制作工艺，加上凄美的爱情故事渲染，使这种蛋糕在俄罗斯广为流行。一个偶然的机遇，这种甜点于2015年进入中国并在各地热销起来。

　　这一年，一直在俄罗斯经商的鸡西人白雷，因为卢布贬值，决定发展实体，他看到通过手拎包进口俄罗斯提拉米苏在国内供不应求，便回国成立绥芬河市俄麦诺食品有限公司，专注制作俄式传统食品。公司引进俄罗斯提拉米苏生产工艺和配方，选用产自高纬度地区的小麦，配以俄罗斯蜂蜜、动物性黄油、炼乳和白砂糖等，制作过程不加水，主要水分源于鸡蛋、蜂蜜、炼乳，按照俄式提拉米苏配比添加黄油、白砂糖和提拉米苏专用面粉等，采用12道俄罗斯传统工艺流程加工制成提拉米苏。产品有玛俪娅和俄麦诺两个品牌，开发出原味、可可、八拼、酸奶、蓝莓、蔓越莓等几十个品种，这种“混血”式的提拉米苏，口感更适合国人，产销量在国内占据重要地位，成为产业龙头。

　　经过5年的积累后，企业为谋求更大发展，在绥芬河市委市政府及市场监督管理局的支持下，2019年12月，公司在边境经济合作区投资3000万元，改扩建了1万平方米厂房，内有无尘食品生产车间6000多平方米。不断升级各环节的技术、质量和产能，与浙江等地的国内食品机械制造企业共同研发，改造6条全自动食品生产线，擀饼、抹油、叠成、出饼一条龙作业，卫生可控，节省成本人工，效率提高10倍。投用3条生产线，目前企业稳定日产提拉米苏30多吨，销往全国各地，安排就业180多人。据说，生产线多人。

　　俄式食品是绥芬河近几年培育形成的另一重要产业。在俄货市场持续火爆的带动下，一些嗅觉敏锐的贸易商，聘请俄罗斯专业食品师，在国内开发更适合国人口味的俄式食品，大企业的日生产能力达到几万块，日销售额达几十万元，并且逐渐形成自主品牌的影响力。俄式提拉米苏蛋糕热销全国k8凯发，成功打入哈尔滨、沈阳、北京、上海等大中城市商超，还在天猫和京东等电商平台开设旗舰店，获得消费者广泛认可。

　　绥芬河市高峰期曾有提拉米苏厂100多家，其中大型企业10多家，六七千人每天加班生产，擀饼女工月收入最高时在七八千元甚至上万元。提拉米苏被称为“甜蜜的事业”，带动起包材、物流、原料、养殖等整个行业链条。仅鸡蛋大量使用一项，就带动本地大型养鸡场多次扩建，而提拉米苏的边角料，则是最好的饲料，形成了循环经济。