k8凯发7月21日中午，网红甜品店LADY M内地官方微信公众号发布一则“LADY M中国内地门店终止经营公告”，宣布中国内地所有门店将于9月10日终止经营，届时预付卡将终止兑付。消息一发出，不少甜品爱好者直呼可惜，南京消费者还专程去店里打卡。公开信息显示k8凯发，LADY M此次关店是由于品牌方与上海牧薪餐饮管理有限公司的授权许可合同已到期，未来或将在中国内地开设直营店。

　　LADY M品牌2008年诞生于美国纽约，2017年由上海牧薪餐饮管理有限公司获得品牌方授权后引入中国，在北京、深圳、南京、上海等12个城市开有线下门店，因精致诱人的千层蛋糕和店内简约优雅的装修风格迅速走红。不过，一小块千层蛋糕售价七八十元，9英寸的巧克力千层卖到900元的价格，让不少网友称其走的是“名媛风”，卖的是“贵妇蛋糕”。尽管如此，LADY M线下门店仍是网红打卡地。

　　7月21日中午，上海牧薪餐饮管理有限公司在LADY M内地官方微信公众号上表示，应LADY M品牌方要求，中国内地所有LADY M实体门店将于2022年9月10日终止经营，预付卡也将同时终止兑付。9月10日前，消费者可以正常在线下门店及线上小程序消费，未在终止经营日之前消费完的预付卡，持卡人可以在9月1日-15日通过线上小程序进行登记并申请退款。

　　闭店消息一经发出，不少LADY M的爱好者纷纷表示可惜，“我很喜欢吃LADY M的开心果千层，以后吃不到了吗？”“抹茶千层也很好吃，趁关店前赶紧再去买一个。”但也有消费者表示，LADY M的蛋糕味道配不上价格，在中国内地开不下去也算正常。

　　7月21日下午，现代快报记者来到南京德基广场一期负一层的LADY M，这也是南京唯一一家LADY M。虽是工作日，但店内顾客不少，几张桌子几乎都坐满了，还时不时有外卖员来取餐。正和朋友在店里吃蛋糕的小李，对于即将闭店表示很可惜。“确实不便宜，但抹茶千层和巧克力千层我都非常喜欢，有空就会来吃个下午茶，还充了卡。如果真的关店，我得赶紧多来几次，把卡里的钱用掉。”胡女士则是看到闭店公告特意过来消费的，“一直想来打卡的，没想到突然说要关门了，正好在附近，就赶紧过来尝尝。”

　　一名店员证实了关店的消息。她表示，正如公告中所说，LADY M德基店将于9月10日正式闭店。在此之前，市民仍可以来门店正常消费，也可以通过小程序或是外卖平台下单。她还提醒，如果关店时预付卡内余额没用完，消费者需要在9月1日-15日通过线上小程序申请退款。

　　LADY M此次关店并不是要退出中国市场，而是运营授权许可到期后的一次战略调整。公开信息显示，LADY M现在全世界拥有超过50家门店，中国内地的LADY M是由顺利园(上海)商业经营管理有限公司在2017年获得LADY M集团的授权许可合同后引入的。该公司正是上海牧薪餐饮管理有限公司的股东，持股比例为100%。现代快报记者注意到，该许可合同有效期为5年，已于2022年4月9日到期。

　　LADY M集团CEO Ken Romaniszyn此前接受媒体采访时表示，合同到期后，将不再与顺利园(上海)商业经营管理有限公司续约，未来将采用直营的方式布局中国内地这一重要的战略区域。也就是说，尽管9月10日中国内地现有的LADY M门店将关闭，但不久的将来，LADY M或将以直营店的形式再次与中国消费者见面。

　　归来后LADY M还能否在中国烘焙市场占有一席之地？中国食品产业分析师朱丹蓬认为，从宏观角度来看，LADY M以直营店的形式重回中国市场是可行的。但无论是直营店还是加盟店，核心内容都是能否匹配新生代消费人群的需求和诉求。“品牌的质量以及创新升级的速度必须跟得上消费升级的速度，以满足消费者的需求。同时不断优化服务体系，提升消费黏性。”朱丹蓬表示，LADY M能否顺利完成重生，有待进一步观察。