不少市民选购生日蛋糕时往往只注重花式、种类与口味，却忽略了商家都会以寸为单位来计费。4月20日起施行的新版《预包装食品标签通则》规定，蛋糕将以克或千克作为售卖计量单位，也就是说，按寸计量蛋糕的商家已经涉嫌违法。针对这一情况，记者对首府各大蛋糕店进行了调查。

　　市场上的奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等花样繁多，价格也不尽相同，商家销售生日蛋糕一般都是按照每个蛋糕多少寸来定价，这让习惯了按市斤购买食品的消费者在选购生日蛋糕时有些无所适从。大部分消费者都以为标签上的寸是市寸，其实指的是吋(英寸)。1市寸约等于3.33厘米，1吋(英寸)约等于2.54厘米。另外，蛋糕的厚度也决定了实物重量，所以按照这样的计算方法对消费者来说显然有失公平。

　　根据我国《计量法》，不管是寸还是吋(英寸)并不在法定的计量单位之内，因为这并不能准确地标识生日蛋糕的重量，也会让消费者的权益受到隐性侵害。负责任的商家，就应该用法定计量单位标示清楚，让消费者明白消费。

　　记者在走访过程中发现，很多市民已经对这种计费方式习以为常了。“蛋糕不都是按寸卖的吗？尺寸大的贵，尺寸小的便宜。”市民高女士说。市民徐女士表示：“蛋糕是立体的，寸只明确了它的直径，厚度则无法体现。如果按照直径来对生日蛋糕进行标注，对于消费者来说这显然不公平，但是现在市场上的生日蛋糕都是这么个卖法，我们虽然无奈，但也只能接受。”

　　4月20日，凯发k8娱乐官网app下载我国颁布的新版《预包装食品标签通则》中规定，蛋糕类固态、半固态食品须以直接体现质量和体积的克、千克等我国法定计量单位进行标示，而不能用英寸、磅等计量单位。但是，记者在走访中发现，商家们对于新规仍然视若无睹。

　　6月19日，记者来到意林蛋糕中山店，看到店内橱窗里摆放的生日蛋糕都是按寸来标注，8寸的蛋糕价格为118~158元不等，10寸的蛋糕售价为138~188元不等。当记者提出标注的寸到底是市寸还是英寸时，售货员表示她也不知道。在意林蛋糕滨江店记者遇到了同样的情况，当记者询问售货员蛋糕为什么按照寸来标注时，售货员告诉记者：“蛋糕不都是按照寸来卖吗？我们这里一直都是这样的。”当日下午，记者在贝多美乐滨江店也发现了同样的情况。

　　6月20日上午，记者来到好利来蛋糕昭乌达路店，看到这里生日蛋糕标注寸的后面还注明了克数，但是记者发现8寸蛋糕和9寸蛋糕都标注为600克，价格根据大小的不同在108~288元之间，双层蛋糕或多层蛋糕价格相对更高。

　　当日下午，记者又来到美妍西饼县府店，这里的生日蛋糕也是按照寸来销售。售货员告诉记者，她从来没有听说过生日蛋糕要按照计量单位销售，他们一直都是按寸来销售的。具体是寸还是吋，她也不得而知。

　　记者在采访中了解到，一般进店购买蛋糕的消费者大多数只关心蛋糕的款式和味道，对于蛋糕到底有多大并不十分关心，认为尺寸大的贵，尺寸小的便宜，所以不少市民对于这种蛋糕按寸计费的方式习以为常，不过也有一些市民提出了质疑。

　　6月20日，正在选购生日蛋糕的武女士告诉记者：“我一直觉得蛋糕按照尺寸销售不合适，回家量蛋糕的尺寸根本就达不到他们标注的尺寸，但是所有的蛋糕店都这样销售，没办法，凯发k8娱乐官网app下载再有想法也还是要买的。”在给父母选购结婚纪念日蛋糕的小王告诉记者：“我们买蛋糕一直都是按寸呀，如果有两款同样的蛋糕放在一起，我会选择目测相对较大的蛋糕。”市民田先生在接受记者采访时说：“尺寸只反映直观的大小，奶油、水果点缀等放多放少在尺寸上很难体现，只有在计量单位上才能直观反映。如果商家不写明计量单位，在短斤缺两时，我们消费者若只按照尺寸就很难依法维权。”

　　在记者随机采访中，多数市民并不知道生日蛋糕已不允许按寸卖，他们虽然觉得按照尺寸买不合理，但是又表示无奈。在意林蛋糕美特好店，记者随机采访了一位正在选购蛋糕的市民。当记者问及她对蛋糕不同计价方式的看法时，她和店员一样，一脸的疑惑。市民陈女士则认为，寸的标准讲不清，还是按新规定以重量来卖合理。

　　针对此事，内蒙古质量技术监督局一位姓栾的工作人员告诉记者：“生日蛋糕以寸、英寸等为计量单位进行售卖，这样的方式是不合法的。根据《计量法》，不管是寸还是英寸，并不在法定的计量单位之内，而2011年出台的《预包装食品标签通则》，也规定了固态食品、半固态或黏性食品，要以直接体现质量和体积的克、千克，毫升、升为计量单位进行标示。新版《预包装食品标签通则》规定，要以直接体现质量和体积的克、千克等我国法定计量单位进行标注，生日蛋糕的预包装食品标签不能使用英寸、磅等作为计量单位，如果仍有商家仍旧按照寸销售生日蛋糕，这种做法是不合法的。消费者可查看外包装标注的生产日期，若是4月20日以后生产且未按新计量单位进行标注的，可拨打12365向质监部门投诉。”

　　据悉，4月20日以后，食品生产企业必须执行新版《预包装食品标签通则》标准凯时k8官网，但之前生产的、使用旧版标签的食品可在保质期内继续销售。

　　内蒙古战友律师事务所王飞律师表示：生日蛋糕以寸为售卖计量单位，违反了我国《计量法》中的相关规定，给消费者带来了不便。负责任的商家，就应该用法定计量单位标注清楚，让消费者明白消费。根据4月20日新实施的国家强制标准《预包装食品标签通则》规定，生日蛋糕应该以重量单位计量，即以克或千克来计量，如果以体积为单位，也应该用立体标准来标注。不管是寸还是英寸并不在法定的计量单位之内，因为寸并不能准确的标识生日蛋糕的重量，没有按照这一通则进行销售的商家，已经涉嫌违法了。（记者 陈瑛楠 实习生 刘淑霞）

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